Podaje mój ulubiony orzepis na czerwoną cebulę – wspaniała do chleba, serów, jako dodatek, do drugiego dania … pycha. ok.

Składniki:           kapusta świeża kapusta kiszona kiełbasa mięso mieszane boczek wędzony lub słoninka grzyby suszone VEGETA

  Składniki:  500 gkapusty kiszonej 500 gkapusty świeżej 500 gkiełbasy zwyczajnej ok.300 gupieczonej wieprzowiny bez kości ewentualnie kawałek pieczonego drobiu

Składniki:  2 kgkapusty kiszonej 0,5 kgboczku wędzonego 30 dkg kiełbasy 1 kgmięsa mieszanego pieprz sól ziele angielskie listek laurowy cebula

Składniki: 40 dkg kapusty kiszonej 40 dkg kapusty cukrowej 20 dkg wieprzowiny bez kości 20 dkg cielęciny 15 dkg kiełbasy

Wybieramy najlepiej kwaśną odmianę jabłek – antonówkę, renetę szarą albo złotą. Jabłka obieramy, przecinamy i wykrajamy gniazda nasion. Następnie przecieramy

Barszcz postny wigilijny Składniki : * kwas buraczany 1/2 litra * włoszczyzna 1 pęczek * pieprz 1 szczypta * sól