27. augusta 2012

Wybieramy najlepiej kwaśną odmianę jabłek – antonówkę, renetę szarą albo złotą. Jabłka obieramy, przecinamy i wykrajamy gniazda nasion. Następnie przecieramy je na tarce o grubych oczkach. W tym momencie mile widziane są roboty kuchenne, które zrobią to za nas. Do litrowych słoików wkładamy przetarte jabłka. Nakładamy do połowy, lekko ubijamy, zasypujemy łyżką cukru. Nakładamy drugą