Zupa brukwiowa ● pęczek włoszczyzny ● żółta brukiew ● 4 ziemniaki ● ziele angielskie ● liść laurowy ● pieprz ● sól ● majeranek ● cukier ● bagietka ● 2 ząbki czosnku ● masło Włoszczyznę pokroić w słupki, brukiew i ziemniaki w kostkę. Ugotować ze wszystkimi przyprawami prócz majeranku – ten dodajemy na samym końcu razem […]
Vianocne speciality-Kaszuby-pl Čítať ďalej »
Kaszubi to potomkowie wschodniej gałęzi dawnego, słowiańskiego plemienia Pomorzan, a ich nazwa pojawia się już w XIII-wiecznych dokumentach. Pomimo trwającej od XVIII wieku systematycznej germanizacji, udało im się zachować odrębność kulturową, która dotyczyła również sposobów celebrowania różnych świąt. Obrzędowy rok Kaszubów zaczynał się od„Gode”, czyli okresu pomiędzy Bożym Narodzeniem a świętem Trzech Króli. W dzień Wigilii Kaszubi starali się
Vianočné tradície na Kaszubach-pl Čítať ďalej »
Każdy dzień świąteczny w ciągu roku liturgicznego jest czasem szczególnym, posiada namiastkę tajemniczości i trochę intryguje. W tradycji polskiej obchody Bożego Narodzenia, a zwłaszcza obchody dnia wigilijnego zajmują miejsce szczególne. W całej Polsce Wigilia Bożego Narodzenia jest bowiem dniem niezwykłym i przeżywanym w sposób szczególny Nazwa wigilia pochodzi od słów łacińskich: vigiliare – czuwać oraz
Zvyky a tradície naŠtedrý deň v Lubline -pl Čítať ďalej »
Barszcz z pierogami, karp po żydowsku, kutia i łamańce z makiem. Wigilia na Lubelszczyźnie pachnie Kresami i zaczarowanym Polesiem. Tu nawet pierogi mają duszę (Archiwum) Dzień wigilijny był na Lubelszczyźnie dniem świętym. Często nazywano wigilię pośnikiem. Wierzono, że „jaka wigilia, taki cały rok”. W tym dniu najważniejszy był opłatek. – Na Lubelszczyźnie na stole musiał znaleźć się także czosnek i miód
Lubelsky Stedry vecer -pl Čítať ďalej »
Podczas śląskiej wieczerzy wigilijnej stół musi być nakryty lśniąco białym, wykrochmalonym obrusem, udekorowanym gałązkami jedliny. Oczywiście, pod obrusem musi być sianko, a na stole wolne nakrycie dla kogoś bliskiego, kto odszedł, niespodziewanego gościa lub samego Pana Boga. Ciekawe w ilu śląskich domach praktykowany jest obyczaj wkładania pod każde nakrycie pieniążka? Czyniono tak, by w cały następnym roku rodzina
Sliezsky Stedry vecer -pl Čítať ďalej »
1. Zupa grzybowa Składniki: pół kg grzybów (najlepiej prawdziwków), 2 cebule, włoszczyzna, po łyżce mąki i masła, szklanka śmietany 18 proc., sól, pieprz, przyprawa typu vegeta. Wykonanie: umytą włoszczyznę zalać wrzącą i osoloną wodą, ugotować wywar. Grzyby poszatkować. Cebulę obrać, opłukać, posiekać i wymieszać z poszatkowanymi grzybami. Dodać masło, posolić do smaku i dusić pod przykryciem, mieszając od czasu
12 tradičnych receptov na Štedrý deň -pl Čítať ďalej »
Slovak 
Polish